Ermes

Riso rosso aromatico italiano. Note di tè verde.

Gruppo Japonica
Origine Piemonte, Sardegna
Chicco Lungo A (Fino/Superfino)
Colore Rosso
Lavorazione Integrale
Classe amilosica Medio (20-25%) (20-22%)
Cottura 32 min

Uso consigliato

Insalate, ripieni

Altri usi

Contorni di pesce

Note organolettiche

Aromatico, con note di tè verde e frumento. Il colore rosso è dovuto al pericarpo ricco di polifenoli.